Nhằm “nâng cao tay nghề” nấu những món ăn ngon, độc đáo cho gia đình,có ý định mở quán ăn kinh doanh, mà chưa có điều kiện theo học nấu ăn một cách bài bản thì khóa học dạy nấu ăn theo yêu cầu là một lựa chọn cần thiết.

Khóa học dạy nấu ăn theo yêu cầu dành cho những học viên có yêu cầu riêng về nội dung học, hoặc có nhu cầu học nghề kinh doanh theo hình thức đào tạo “một thầy một trò”. Trong đó có những chương trình đặc biệt dạy nấu ăn ngắn hạn được thiết kế riêng cho những học viên có nhu cầu học nấu ăn cấp tốchoặc học nấu ăn cơ bản trong khoảng thời gian ngắn để khởi nghiệp kinh doanh mở quán, với những món ăn mang hương vị riêng biệt.

Tham gia Khóa học này, học viên sẽ được chủ động từ việc lựa chọn món ăn cho đến giáo viên giảng dạy và thời gian học phù hợp. Các kỹ năng và kiến thức trong khóa học sẽ tập trung khai thác, hướng dẫn những kỹ năng nấu ăn ngon, lên thực đơn món ăn hấp dẫn để thu hút thực khách. Bên cạnh đó, tham gia khóa học còn là cơ hội để học viên lĩnh hội những thủ thuật nấu ăn chuyên nghiệp, những “bí kíp” thành công trong kinh doanh quán ăn hiệu quả…

Một trong những vấn đề quan trọng mà các học viên cần yêu cầu giảng viên cung cấp tường tận, đó là việc xác định vị trí địa lý, mô hình kinh doanh phù hợp với từng khu vực, dân cư và số vốn hiện có.

– Cách mua nguyên liệu chế biến món ăn: Lựa chọn và dùng dụng cụ bếp hợp lý, sử dụng và bảo quản thiết bị bếp đúng cách, các phương pháp cắt thái; Cách bảo quản thực phẩm, các mẹo vặt khi nấu ăn; Cách lên thực đơn và tính thực phẩm/số người; Cách quản lý và vận hành nhà hàng… Sau khi tốt nghiệp, học viên có thể tự tin nấu các món theo thực đơn….